Spice Chicken and Peas (Ayam bumbu dengan kacang polong).
Anda dapat memasak Spice Chicken and Peas (Ayam bumbu dengan kacang polong) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Spice Chicken and Peas (Ayam bumbu dengan kacang polong)
- Anda membutuhkan 1 kg paha ayam utuh, potong jadi 5.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Anda membutuhkan 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt bubuk paprika (bubuk cabe jika suka pedes ya).
- Anda membutuhkan 1 /2 butir lemon/jeruk nipis, peras.
- Anda membutuhkan Beberapa lembar daun jeruk purut (remas). Resep asli daun ketumbar/seledri.
- Anda membutuhkan 300 gr kacang polong beku.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam, black pepper, air.
- Anda membutuhkan Minyak untuk menumis dan marinasi.
Langkah membuat Spice Chicken and Peas (Ayam bumbu dengan kacang polong)
- Siapkan bahan. Kemudian campur bahan dengan minyak, balur ayam dan biarkan sebentar (semalam juga ga papa kok hehe)..
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan ayam, panggang dengan api kecil hingga kecoklatan ditiap sisinya..
- Sisa bumbu yang ada, bisa tambah air sedikit, kemudian siramkan ke ayam dan masak dengan api sedang hingga ayam benar-benar matang dan kuah menyusut. Sementara itu siapkan kacang polong, kemudian masukkan ke dalam ayam hingga kacang polong matang. Aduk sesekali..
- Siap deh disantap... Note: bisa juga dengan metode panggang di oven ya..juga ditanbah potongan kentang. Lebih cepet lagi masaknya 😉.