Chicken Egg Roll (Rolade Ayam).
Anda dapat memasak Chicken Egg Roll (Rolade Ayam) dengan 24 bahan dan 12 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Chicken Egg Roll (Rolade Ayam)
- Siapkan <<<<< Bahan Adonan >>>>>.
- Sediakan 500 gram ayam giling (diblender dgn sdikit air).
- Anda memerlukan 4 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang(iris tipis).
- Anda memerlukan 1 sdm kecap asin.
- Anda memerlukan 1 buah wortel (kecil).
- Siapkan 1 batang seledri (cincang).
- Siapkan 2 sdt minyak wijen.
- Anda memerlukan 3 butir putih telur.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam (pake kaldu bubuk lebih sedap).
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan <<<<< Bahan Kulit >>>>>.
- Anda memerlukan 1 butir telur.
- Anda membutuhkan 3 butir kuning telur.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizenna.
- Sediakan 200 ml air.
- Anda memerlukan <<<<< Bahan Lain >>>>>.
- Anda memerlukan Secukupnya alumunium foil (pake daun pisang jga bsa).
- Siapkan Secukupnya minyak (untuk menggoreng).
- Sediakan Secukupnya mayonaise (untuk cocolan).
- Anda memerlukan Secukupnya margarine (olesan teflon).
- Siapkan Secukupnya mayonaise (untuk cocolan).
Langkah membuat Chicken Egg Roll (Rolade Ayam)
- Campur bahan adonan..
- Aduk hingga merata..
- Campur bahan kulit. Saring agar tidak bergerindil dan tekstur halus saat matang..
- Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi dengan sedikit margarine. Mengolesnya pakai kuas/ tissue agar merata dan tidak berlebihan. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, miring2kan teflon hingga merata..
- Letakkan kulit pada alumunium foil..
- Letakkan adonan pada kulit..
- Lipat seperti gambar disamping..
- Lalu gulung..
- Gulung rapat/dipadatkan dengan alumunium foil. digulung pakai plastik jg gpp..
- Panaskan panci. Tata eggroll pada panci. Kukus hingga matang, kurang lebih 25 menit. Angkat, lalu biarkan hingga dingin..
- Iris agak menyerong..
- Goreng hingga agak kecoklatan. Angkat, siap disajikan..