Chicken Eggroll.
Anda dapat membikin Chicken Eggroll menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Chicken Eggroll
- Sediakan 1/2 kg dada ayam.
- Anda memerlukan 100 gr udang.
- Sediakan 1 putih telur.
- Anda memerlukan 2 sdm bawang putih goreng/3 siung bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Anda memerlukan 1 sdm minyak wijen.
- Anda memerlukan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan Bahan Kulit.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Anda memerlukan 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda memerlukan 150 mL air putih.
- Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
Langkah membuat Chicken Eggroll
- Membuat adonan isi. Siapkan semua bahan. Haluskan ayam + udang dengan menggunakan food processor/chopper/blender..
- Tambahkan bawang putih goreng + telur + saos tiram + minyak wijen + kecap asin + lada bubuk + kaldu jamur. Blender kembali hingga tercampur rata, kemudian tambahkan tepung maizena, blender kembali hingga tercampur rata. Sisihkan...
- Membuat adonan kulit. Masukkan semua adonan kulit, kecuali air ditambahkan sedikit demi sedikit. Mix dengan menggunakan whisk hingga rata/tidak bergerindil. Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur lalu ratakan dengan cara memiringkan wajan. Masak hingga matang, dan ulangi hingga adonan habis. Punya saya jadi 6 kulit..
- Isi adonan pada kulit, jangan terlalu tebal, lalu gulung. Saya pakai plastik wrap untuk membungkusnya. Kukus selama minimal 20 menit/hingga matang..
- Biar serasa makan Hokben saya bikin Beef Teriyaki juga, resep sudah pernah saya tulis, monggo bisa mampir.. Alhamdulillah.. Done.. Yuuk Cobain...