Egg Roll KW ala Hokben.
Anda dapat membuat Egg Roll KW ala Hokben menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Egg Roll KW ala Hokben
- Anda memerlukan 1/2 potong Dada Ayam.
- Sediakan 250 gr Udang.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen.
- Anda memerlukan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Royco.
- Siapkan 1/2 sdt Kecap asin.
- Anda membutuhkan 3 sdm Maizena.
- Anda memerlukan 1 sdm Tepung terigu.
- Anda memerlukan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan Adonan Kulitnya.
- Anda membutuhkan 2 butir Telur ayam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt Garam.
- Anda membutuhkan 1 sdm Mentega cair.
- Siapkan 3 sdm Maizena.
Cara membuat Egg Roll KW ala Hokben
- Bersihkan udang dan ayam, kalo saya udangnya saya rebus dulu supaya ga amis, potong2 dada ayam, saya pakai stengah aja yaa, buang tulang muda dan kulitnya yaa soalnya kalo di blender suka nyangkut nnati jd macet blendernya 😂, lalu potong2 kecil blender semua sampai halus.
- Haluskan bawang putih dengan garam lalu masukan ke adonan barengan sama lada bubuk, royco, minyak wijen, kecap asin dan telur lalu aduk, kalo udah rata masukin maizena dan terigu aduk lagi sampai rata.
- Untuk kulitnya, pecahin 2 butir telur kocok rata sama mentega cair, garam dan maizena sampai ga menggumpal yaa, lalu goreng tipis aja sebelumnya teflon olesin minyaknya pake tisu aja yaa karena hanya pakai minyak tipis2.
- Kalau udah susun kulit dan masukan adonan isi, gulung dan bungkus pakai plastik supaya pas di kukus ga ambyar tetep settle bentuknya, lakuin sampai kulit dan adonan abis.
- Lalu kukus 15 menit, nanti kalo udah mengeras diamkan dulu sampai dingin, copot plastiknya trs bisa di simpen di kulkas, kalo yg mau digoreng tinggal potong2 sesuai selera.
- Kalo udah balurin yg udah dipotong pakai tepung serbaguna agar renyah, lalu goreng, kalo udah kecoklatan angkat tiriskan minyaknya, jadi deh egg roll kw super hokben 🤤🤤🤤.