Chicken Egg Roll ala Hokben.
Anda dapat memasak Chicken Egg Roll ala Hokben dengan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Chicken Egg Roll ala Hokben
- Anda memerlukan Bahan Isian.
- Anda membutuhkan 500 gram ayam yang dicincang jika ingin ada teksturnya/giling.
- Sediakan 2 buah putih telur.
- Anda membutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang putih tumbuk/haluskan.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya lada putih.
- Siapkan sejumput gula pasir.
- Sediakan Bahan Kulit.
- Siapkan 3 buah telur.
- Siapkan 2 buah kuning telur.
- Anda memerlukan 1 sdm tepung maizena.
- Anda membutuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 150 ml air.
- Anda memerlukan 1 sdm margarin leleh.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya lada bubuk (opsional).
Cara membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Campurkan semua bahan isian, aduk rata. Jika sudah tercampur rata, tutup dengan serbet/plastrik wrap masukkan kedalam kulkas.
- Campurkan semua bahan kulit, hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Siapkan pan yang diberi minyak sedikit, ratakan minyak dengan tisu, tunggu pan sedikit panas, lalu tuang adonan kulit hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian pinggirnya sedikit coklat, lalu angkat dan ulangi hingga adonan habis.
- Letakkan kulit dipiring/telenan yang rata. Isi kulit dengan adonan isian tadi secukupnya, lalu gulung, ulangi hingga adonan habis.
- Kukus selama kurleb 15 menit dengan api sedang cenderung kecil, jika dengan api besar gulungan akan mengembang dan pecah.
- Jika sudah, angkat, tiriskan, potong" sesuai selera.
- Goreng sesuai selera, saat menggoreng bisa ditambahkan dengan telur yang dikocok, tambahkan saus, siap disajikan. Selamat Menikmati 😊.