Chicken Egg Roll.
Anda dapat membikin Chicken Egg Roll menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Chicken Egg Roll
- Anda memerlukan Bahan isi :.
- Sediakan 500 gr daging ayam fillet bagian dada tanpa kulit.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Anda membutuhkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan Bahan dadar :.
- Anda membutuhkan 3 butir telur utuh, kocok.
- Sediakan 2 butir kuning telur, kocok.
- Anda membutuhkan 1 ons tepung terigu.
- Sediakan 150 ml air matang.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Cara membuat Chicken Egg Roll
- Cara membuat isi : Masukkan semua bahan dalam food processor. Haluskan. Sisihkan..
- Cara membuat dadar : Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata. Saring telur agar adonan yg menggumpal tersaring. Panaskan teflon. Ambil menggunakan sendok sayur. Buat dadar seperti pada umumnya. Tidak perlu menambahkan minyak disetiap pembuatan dadar. Krn adonan sudah berminyak..
- Olesan : Larutkan 2 sdm tepung terigu dengan air matang sebanyak 2 sdm..
- Simpan dadar pada piring datar, ambil 1 sdm adonan daging ayam, letakkan diujung atas dadar, lipat seperti membuat lumpia atau risoles (hasilnya seperti di foto ya). Kalo hasil akhir ingin seperti rolade, ambil 2 sdm adonan daging ayam, oleskan bahan isi di atasnya sampai rata. Lipat sedikit tepi kiri kanan dan bawahnya. Gulung ke atas lalu oles ujungnya dengan bahan oles agar tidak terlepas. Kemudian bungkus menggunakan almunium foil. Lakukan sampai dadar dan adonan habis. Kukus selama 30 menit.
- Note : bisa juga sebelum digoreng dimasukan ke kocokan telur seperti membuat perkedel.