Resep Chicken Egg Roll Hoka-Hoka Bento Lezat

Chicken Egg Roll Hoka-Hoka Bento.

Anda dapat membikin Chicken Egg Roll Hoka-Hoka Bento menggunakan 15 bahan dan 22 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Chicken Egg Roll Hoka-Hoka Bento

1. Anda memerlukan 1 ) Bahan untuk Kulit*.
2. Anda memerlukan 1 butir telur.
3. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 130 ml air/ 1 gelas air.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Anda memerlukan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
8. Anda memerlukan 2 ) Bahan untuk Isian*.
9. Anda membutuhkan 100 gr daging ayam.
10. Sediakan 2 putih telur.
11. Sediakan 2 sdm tepung tapioka/ kanji.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Anda memerlukan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
15. Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen (opsional).

Langkah membuat Chicken Egg Roll Hoka-Hoka Bento

1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk isian Chicken Egg Roll..
2. Haluskan bawang putih, lalu sisihkan..
3. Haluskan 100 gr daging ayam. Boleh menggunakan ulekan atau blender..
4. Campurkan bawang putih dan daging ayam yang sudah dihaluskan ke dalam mangkok..
5. Tambahkan 2 putih telur, secukupnya garam, lada bubuk, 1 sdm minyak wijen, dan 2 sdm tepung kanji..
6. Aduk semua bahan isian hingga tercampur rata, lalu sisihkan..
7. Setelah isian siap, kita lanjutkan dengan membuat bahan untuk kulit Chicken Egg Roll..
8. Siapkan wadah, lalu masukkan 1 butir telur, 10 sdm tepung terigu, secukupnya lada, dan garam. Aduk semuanya hingga tercampur rata..
9. Masukkan 130 ml air secara bertahap, dan aduk adonan kulit. Lakukan hingga mendapatkan tekstur yang pas, tidak terlalu kental/encer..
10. Setelah itu tambahkan 2 sdm minyak goreng. Kira-kira tekstur akhirnya seperti adonan kulit dadar gulung..
11. Sekarang waktunya memasak kulit Chicken Egg Roll di atas teflon..
12. Sebelum menyalakan kompor, oles teflon dengan margarin lalu usap permukaannya dengan tisu/ kuas. Tipis-tipis saja ya oles margarinnya! Tujuannya hanya agar tidak lengket sewaktu membuat kulit Chicken Egg Roll..
13. Tuang adonan dan ratakan ke seluruh permukaan teflon. Nyalakan kompor dengan api sangat kecil..
14. Ketika adonan kulit sudah berubah warna (matang), segera angkat dan sisihkan. NB: Proses memasak kulit hanya sebentar kok. Jangan menunggu sampai warnanya menjadi cokelat..
15. Jika semua kulit telah matang, segera siapkan plastik bening untuk menggulung Chicken Egg Rollnya. Bisa menggunakan plastik beras kiloan ya..
16. Letakkan kulit di atas plastik bening. Lalu masukkan isian di atasnya. Kemudian gulung perlahan ya. Caranya sama dengan membuat risoles atau dadar gulung..
17. Jika semua sudah siap, panaskan kukusan. Kl tdk punya kukusan, bisa pakai ricecooker juga kok..
18. Masukkan Chicken Egg Roll ke dalam kukusan, dan tunggu hingga 15 menit..
19. Setelah matang, dinginkan dan iris miring Chicken Egg Roll seperti irisan Hokben. Atau iris sesuai selera ya..
20. Sebelum digoreng, lapisi seluruh permukaan irisan Chicken Egg Roll dengan tepung terigu..
21. Nyalakan kompor, letakkan teflon yang sudah berisi minyak goreng. Tunggu hingga minyak benar-benar panas, lalu goreng Chicken Egg Rollnya hingga matang..
22. Kira-kira seperti ini hasilnya. Selamat mencoba..