Cara Mudah Memasak 77. Rendang Ayam Lezat

77. Rendang Ayam.

Anda dapat membikin 77. Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak 77. Rendang Ayam

1. Siapkan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam).
2. Anda membutuhkan 1 L santan dari 1 butir kelapa.
3. Anda memerlukan 3 sdm minyak goreng.
4. Anda memerlukan Bumbu halus :.
5. Sediakan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
8. Anda membutuhkan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting).
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Anda membutuhkan 3 cm kunyit.
12. Sediakan 3 cm jahe.
13. Siapkan 3 cm lengkuas.
14. Siapkan Bumbu pelengkap :.
15. Anda memerlukan 3 butir cengkeh.
16. Anda membutuhkan 1 cm pala.
17. Sediakan 3 cm kayu manis.
18. Anda memerlukan 1 buah angkak.
19. Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten.
20. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
21. Anda membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
22. Siapkan 2 lembar daun salam.
23. Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
24. Anda membutuhkan 2 sdt garam.
25. Anda memerlukan 1 sdt kaldu jamur.
26. Anda membutuhkan 1/2 gula merah.

Langkah membuat 77. Rendang Ayam

1. Cek bumbu dan bahan..
2. 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya..
3. Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi..
4. Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk..
5. Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr..
6. Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan..