Resep Rendang Ayam Mantap

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam dengan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Ayam

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam (16 potong).
2. Anda memerlukan 4 lbr daun salam.
3. Anda memerlukan 1 batang serai.
4. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
6. Anda membutuhkan 3 bh kembang pekak.
7. Sediakan 6 bh cengkih.
8. Anda membutuhkan Secukupnya garam dan gula merah.
9. Anda memerlukan 2 sachet santan (65 mlx2 bks).
10. Sediakan 400 ml air.
11. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
12. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
15. Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 7 bh kemiri.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Siapkan 2 cm kunyit.
19. Anda membutuhkan 4 bh kapulaga.
20. Sediakan 1/2 sdt jintan.
21. Siapkan 2 iris pala.

Cara membuat Rendang Ayam

1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, cengkih, kembang pekak tumis hingga wangi. Masukkan potongan ayam aduk hingga rata lalu tambahkan air aduk kembali hingga rata..
3. Tambahkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula halus aduk terus hingga merata dan bumbu menyerap biarkan hingga bumbu mengental dan air berkurang koreksi rasa. Angkat dari atas kompor sajikan..