Cara Mudah Menyiapkan Ayam Rendang Mantap

Ayam Rendang.

Anda dapat memasak Ayam Rendang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rendang

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor Ayam.
2. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
3. Anda memerlukan 5 siung Bawang Putih.
4. Anda membutuhkan 15 Cabe Keriting Merah.
5. Sediakan 2 Cabe merah besar.
6. Anda memerlukan 3 Cabe Rawit domba.
7. Siapkan Sejumput Jinten.
8. Sediakan 2 biji Pala (boleh yang bubuk).
9. Anda membutuhkan 2 Kemiri.
10. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
11. Sediakan Sejumput Ketumbar.
12. Sediakan Sejumput Merica Butir.
13. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
14. Siapkan 4 lembar Daun salam.
15. Anda membutuhkan 4 lembar Daun Jeruk.
16. Anda membutuhkan 10 sdm Minyak Goreng.
17. Anda memerlukan Secukupnya Gula.
18. Anda memerlukan Secukupnya Garam.
19. Sediakan Secukupnya Totole.
20. Siapkan Secukupnya Air matang.
21. Anda membutuhkan 2 Sdm Santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm.

Cara membuat Ayam Rendang

1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian goreng ayam kurang lebih 3 menit saja, tiriskan.
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit.
3. Blender jinten, pala,kemiri,merica, kunyit, ketumbar, lengkuas.
4. Masukan minyak, tumis bumbu yang sudah d blender, masukan daun salam, daun jeruk, tambahkan gula, garam, totole aduk rata.
5. Masukan ayam, aduk rata hingga tanek.
6. Masukan air hingga ayam tenggelam, kemudian tambahkan santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm aduk rata.
7. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu mengental, koreksi rasa.
8. Setelah matang, sajikan dan Ayam Rendang siap dinikmati..