Rendang Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Ayam
- Sediakan 500 gr daging ayam, potong dadu.
- Anda memerlukan 1 pc santan instan, (aku pakai kara).
- Anda membutuhkan 300 gr kelapa parut sangrai smp kecokelatan.
- Anda memerlukan 2 bunga lawang/pekak.
- Anda membutuhkan 3 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Siapkan 2 serai geprek.
- Anda memerlukan 2 cengkeh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Anda membutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
- Anda membutuhkan 1 ruas kunyit, lengkuas & jahe.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 butir pala.
Cara membuat Rendang Ayam
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil..
- Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sdh dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.