Resep Rendang Ayam Lezat

Rendang Ayam.

Anda dapat membuat Rendang Ayam dengan 21 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Rendang Ayam

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan 500 ml santan.
3. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap :.
4. Anda memerlukan 3 lbr Daun jeruk.
5. Anda memerlukan 2 lbr Daun salam.
6. Siapkan 2 btg Sereh, geprek, ikat.
7. Sediakan 1 btg Daun kunyit.
8. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
9. Anda membutuhkan 100 gr Cabe merah, sekitar 20 keluarkan bijinya.
10. Anda memerlukan 10 siung Bawang merah.
11. Siapkan 5 siung Bawang putih.
12. Anda memerlukan 3 cm Jahe.
13. Siapkan 3 cm Kunyit.
14. Siapkan 3 cm Lengkuas.
15. Sediakan 3 butir Kemiri sangrai.
16. Anda membutuhkan 2 sdm Ketumbar.
17. Sediakan 1 sdt jinten.
18. Anda memerlukan 1 buah pala uk kecil.
19. Siapkan 1 sdt adas.
20. Anda membutuhkan 1 sdt merica.
21. Sediakan 3 butir cengkeh.

Langkah membuat Rendang Ayam

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Lepas kulitnya (td lupa). Potong sesuai selera..
2. Campur di wajan, santan, bumbu dihaluskan, dan semua bumbu pelengkap. Masak sambil terus di aduk agar santan tdk pecah, hingga santan mengeluarkan minyak dan bumbu matang..
3. Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, gunakan api kecil, masak hingga ayam matang. Jangan terlalu kering, agak berkuah seperti kalio. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula..