Resep 39.Rendang Ayam Sedap

39.Rendang Ayam.

Anda dapat membikin 39.Rendang Ayam menggunakan 14 bahan dan 16 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 39.Rendang Ayam

1. Siapkan Daging Ayam (Di resep ini mommy masak daging ayam paha bawah).
2. Anda memerlukan 5 Siung Bawang Putih.
3. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
4. Siapkan Cabe Keriting Merah Sesuai Selera Jumlahnya.
5. Anda memerlukan 1 Sendok Teh Ketumbar.
6. Siapkan 1 Ruas Jari Jahe.
7. Siapkan Lengkuas 1 Ruas Jahe.
8. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
9. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
10. Siapkan 1 Batang Serai.
11. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
12. Anda membutuhkan 65 Ml Santan Kara.
13. Sediakan Secukupnya Air Matang.
14. Anda memerlukan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah membuat 39.Rendang Ayam

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe dan lengkuas.
3. Geprek serai.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya.
5. Tumis bumbu halus.
6. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek.
7. Aduk hingga harum.
8. Masukkan kaldu jamur.
9. Aduk rata kembali.
10. Masukkan daging ayam.
11. Aduk rata kembali.
12. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
13. Setelah mendidih tambahkan santan kara.
14. Aduk rata hingga benar-benar sat.
15. Selesai dan siap dihidangkan.
16. Note : Untuk rendang, bila sudah matang satnya itu berubah jadi minyak ya seperti di picture mommy.. Harus sering diaduk juga agar tidak gosong dan lengket bagian bawahnya...