Cara Menyiapkan Ayam Beku dimasak bumbu rendang (tidak pedas) Nikmat

Ayam Beku dimasak bumbu rendang (tidak pedas).

Anda dapat membikin Ayam Beku dimasak bumbu rendang (tidak pedas) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Beku dimasak bumbu rendang (tidak pedas)

1. Sediakan 500 gram ayam, potong-potong.
2. Anda membutuhkan 1 liter air.
3. Anda memerlukan 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
4. Siapkan 2 sdt gula pasir.
5. Anda memerlukan 1.5 sdt garam.
6. Anda membutuhkan Bumbu A, haluskan :.
7. Anda memerlukan 8 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Sediakan Sejari kelingking jahe.
12. Anda memerlukan 80 gram cabai merah besar (saya tidak pakai).
13. Sediakan Bumbu B:.
14. Sediakan 1 batang serai, belah memanjang lalu memarkan.
15. Anda membutuhkan 1 ibu jari, lengkuas / laos, memarkan.
16. Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk, ambil hatinya.
17. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam, ambil hatinya.
18. Anda memerlukan 1 sdm gula merah.
19. Siapkan 1 buah pekak (saya tidak pakai).
20. Anda membutuhkan 2 buah cengkeh (saya tidak pakai).

Cara membuat Ayam Beku dimasak bumbu rendang (tidak pedas)

1. Siapkan semua BUMBU B & haluskan semua BUMBU HALUS. Keluarkan ayam (beku tidak masalah).
2. Panaskan secukupnya minyak goreng (saya pakai 2 sdm agar tidak terlalu berminyak), tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan BUMBU B, tumis sebentar. Masukkan AIR dan SANTAN. Aduk rata.
4. Masukkan GULA dan GARAM (jangan terlalu banyak agar saat kuah habis tidak asin sekali).
5. Biarkan mendidih, baru masukkan ayam.
6. Masak ayam selama kurang lebih 45 menit dalam api besar, atau sampai kuah nya habis (jangan sampai terlalu kering agar nanti ad sisa bumbu yang bisa disiram ke atas ayam).
7. Koreksi rasa dahulu, tambah gula garam jika perlu (saya tidak).
8. Angkat ayam, siram sisa bumbu di atasnya. Sajikan.