Resep Rendang ayam kering Enak

Rendang ayam kering. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap.

Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Nah, itulah beberapa resep rendang ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Anda dapat membuat Rendang ayam kering menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Rendang ayam kering

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/ negri.
2. Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa).
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 1 ons bawang merah.
5. Anda membutuhkan 7 siung bawang putih.
6. Anda memerlukan Secukupnya cabe merah keriting.
7. Anda memerlukan 5 butir kemiri.
8. Siapkan Secukupnya ketumbar.
9. Sediakan Secukupnya pala.
10. Sediakan Secukupnya jahe & lengkuas.
11. Anda membutuhkan Secukupnya cengkeh.
12. Anda memerlukan Bumbu daun :.
13. Anda memerlukan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis.
14. Siapkan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk.
15. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
16. Siapkan Secukupnya kelapa parut sangrai.

Dijamin langsung laris manis dan disukai semua orang di rumah. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Langkah membuat Rendang ayam kering

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun..
2. Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental..
3. Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗.

Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Dan ada beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain resep rendang ayam kampung, kering. Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh. Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan.