Resep Mudah Membuat Rendang Ayam Padang Sedap

Rendang Ayam Padang.

Anda dapat membikin Rendang Ayam Padang dengan 20 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Rendang Ayam Padang

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 ons Cabe giling.
3. Siapkan Santan kenta 1 - 1.5 liter (atau 3-4 butir kelapa).
4. Anda membutuhkan Bumbu halus.
5. Siapkan 1 genggam bawang merah.
6. Anda memerlukan 1 buku bawang putih (satu bulet itu).
7. Anda membutuhkan 2 jempol jahe.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
10. Anda membutuhkan 2 cm kayu manis.
11. Anda membutuhkan 3 buah cengkeh.
12. Anda membutuhkan 1/2 buah pala.
13. Anda membutuhkan 2 bungkus ketumbar yg 500an (jgn beli yg bubuk, giling sendiri).
14. Sediakan Bumbu pemasak nikma (opsional).
15. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
16. Siapkan Daun daun.
17. Anda membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
18. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan 1 batang sereh.
20. Anda memerlukan 3-4 lembar daun jeruk.

Langkah membuat Rendang Ayam Padang

1. Giling semua bumbu halus dengan ulekan. Usahakan jangan di blender karena kalau pake blender harus pake air. Jadi bumbunya kurang langsung meresap ke ayam. Jangan lupa garam..
2. Balurkan semua bahan bumbu giling ke ayam,.
3. Sementara itu, masak santan dan cabe giling..
4. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daun daun.
5. Setelah santan sangat kental baru masukkan ayam yang sudah di bumbui..
6. Masak hingga jadi rendang 😍 aduk sesekali agak ga gosong yaa.. Ups hati-hati keciprat 🙈.
7. Catatan: ketumbar bubuk yang dijual sachetan biasanya kurang wangi.. Lebih banyak ampasnya. Usahakan ketumbar utuh giling sendiri yah...