Cara Membuat Rendang Ayam Lezat

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam dengan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Rendang Ayam

1. Anda membutuhkan 500 gram ayam, saya pakai dada.
2. Sediakan 1 sachet santan kara.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Anda memerlukan 4 biji cabai keriting.
5. Anda memerlukan 8 biji cabai rawit.
6. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Anda memerlukan Seruas jahe.
9. Siapkan Seruas kunyit.
10. Anda memerlukan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1/4 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk (optional).
13. Sediakan 1/2 butir gula jawa/secukupnya (ukuran sedang).
14. Siapkan Bumbu Lain :.
15. Anda membutuhkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. Siapkan Sebatang sereh, geprek.
17. Sediakan Selembar daun salam.
18. Anda memerlukan Selembar daun jaruk purut.
19. Anda memerlukan Secukupnya gula.
20. Anda memerlukan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.

Cara membuat Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus..
2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi..
3. Tambahkan secukupnya air, masukkan ayam yang telah direbus. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga air sedikit menyusut..
4. Tuangkan santan, aduk sesekali. Jika bumbu sudah meresap, kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan..