Resep Ayam Rendang Padang Enak

Ayam Rendang Padang.

Anda dapat membuat Ayam Rendang Padang dengan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Rendang Padang

1. Anda memerlukan 500 gr ayam.
2. Anda membutuhkan Bumbu halus.
3. Anda memerlukan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 8 buah cabai merah keriting.
6. Anda memerlukan 3 buah cabai merah besar (buang biji).
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 3 butir kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt jintan.
10. Sediakan 1 ruas buku jari kunyit.
11. Anda membutuhkan 1 ruas buku jari jahe.
12. Sediakan 2 butir kalulaga.
13. Anda memerlukan 1 sdt lada bubuk.
14. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
15. Sediakan Bumbu tambahan.
16. Anda memerlukan 1 ruas jari kayu manis.
17. Sediakan 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 3 batang serai.
20. Anda membutuhkan 3 bungkus santan kara.

Langkah membuat Ayam Rendang Padang

1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi.
2. Masukan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Masukan ayam, tambahkan air sampai menggenangi.
4. Masak hingga ayam empuk & bumbu berubah warna.
5. Siap disajikan.