Rendang Daging Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Daging Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Rendang Daging Ayam
- Anda memerlukan Bahan Utama.
- Anda memerlukan 250 gr Daging Ayam.
- Anda memerlukan Secukupnya Santan Instan.
- Anda membutuhkan 5 lbr Daun Salam uk. Kecil.
- Anda memerlukan Secukupnya Gula.
- Anda memerlukan Secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan 100 ml Kaldu Ayam.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 5 siung Bawang Merah.
- Anda membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 5 bh Cabe Kriting Merah.
- Anda memerlukan Secukupnya Kemiri Sangrai.
- Anda memerlukan Secukupnya Ketumbar Sangrai.
Langkah membuat Rendang Daging Ayam
- Cuci bersih ayam. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging kurleb 3menit. Angkat buang airnya. Rebus kembali kurleb 5menit (air rebusan ke2 jng dibuang, saya pake untuk tambahan pda saat memasak sebagai kaldu). Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan daun salam. Tambahkan daging ayam. Aduk rata..
- Tambahkan air kaldu, santan, gula & garam. Aduk rata agar semua tercampur merata. Masak sampai air sedikit menyusut..
- Angkat dan siap untuk disajikan..