Resep Menyiapkan Rendang Ayam Mantap

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam dengan 20 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Rendang Ayam

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan 800 ml santan.
3. Siapkan 1 genggam kelapa parut sangrai.
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit (aku skip).
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk.
7. Anda membutuhkan 2 batang serai, geprek.
8. Anda memerlukan Secukupnya garam dan gula.
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Anda memerlukan 70 gr cabe merah keriting.
13. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
14. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdt merica butiran.
16. Anda memerlukan 1/4 buah pala.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 2 cm jahe.
19. Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
20. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.

Langkah membuat Rendang Ayam

1. Siapkan semua bahan²nya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan santan, aduk rata.
5. Masukkan pula kelapa sangrai, bumbui garam & gula pasir, masak sampai matang, air surut dan kuah mengental, tergantung selera, jika ingin kering maka masak lebih lama. Saya suka yg ga ada kuahnya jadi bumbunya dimasak sampai kering gini.
6. Angkat dan sajikan.
7. 😋😋.
8. 🤤🤤.
9. 😍😍.
10. 😊😊.
11. 🤗🤗.