Resep Rendang Ceker Ayam Enak

Rendang Ceker Ayam.

Anda dapat membikin Rendang Ceker Ayam dengan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Rendang Ceker Ayam

1. Anda memerlukan 1/2 kg Ceker Ayam.
2. Siapkan 5 bh Ampela Ayam.
3. Anda memerlukan 65 gr Santan instant.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Anda membutuhkan 6 Siung bawang merah.
6. Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 15 bh Cabe merah keriting.
8. Siapkan 3 btr kemiri.
9. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan Bumbu lainnya :.
13. Sediakan 1 btg Sereh (Geprek).
14. Anda membutuhkan 1 ruas lengkoas (Geprek).
15. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
16. Anda memerlukan 4 lembar daun jeruk.
17. Anda membutuhkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.
18. Sediakan Air.

Langkah membuat Rendang Ceker Ayam

1. Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ceker dan ampela. Jgn lp buang kulit ari nya dan kukunya, buang kotoran ampelanya juga. Siapkan bumbu halus..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkoas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan ceker dan ampela, aduk2 biarkan bumbu meresap..
3. Lalu tuang air hingga terendam, tuang jg santan. Beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Masak hingga ceker empuk dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan..