Rendang Ayam#resepAku.
Anda dapat memasak Rendang Ayam#resepAku dengan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Rendang Ayam#resepAku
- Anda memerlukan Bahan:.
- Anda memerlukan 1/2 kg ayam potong cuci bersih.
- Anda memerlukan 1 batang serai geprek.
- Anda memerlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4-6 sdm minyak sayur.
- Sediakan 100 ml air mateng.
- Anda memerlukan Minyak wijen.
- Siapkan Saos tiram.
- Anda membutuhkan Cabe rawit untuk taburan.
- Anda membutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Anda memerlukan 2 buah cabe merah buang bijinya.
- Sediakan 5 buah cabe kriting.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda memerlukan 1 batang serai ambil putihnya iris tipis.
- Anda membutuhkan secukupnya Garam, gula dan lada.
Cara membuat Rendang Ayam#resepAku
- Haluskan bumbu halus.. tumis sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas tumis dengan api sedang sampai daunnya layu..
- Masukkan ayam aduk rata. Masukkan minyak wijen dan saos tiram, masak ayam sampai berubah warna..
- Setelah berubah warna, masukkan air 100 ml, garam, lada dan gula secukupnya aduk rata. Masak di api kecil sampai ayamnya empuk dan airnya menyusut..
- Kalau suka, masukkan beberapa buah cabe rawit hijau aduk rata 5 menit sebelum diangkat. Selamat mencoba.