Resep Menyiapkan Rendang Ayam Nikmat

Rendang Ayam.

Anda dapat membuat Rendang Ayam dengan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Rendang Ayam

1. Anda memerlukan 1/2 kg daging ayam.
2. Sediakan 500 ml santan encer.
3. Sediakan 500 ml santan kental.
4. Anda memerlukan secukupnya Gula merah,.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 batang sere.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Anda memerlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
12. Anda membutuhkan 8 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
14. Anda memerlukan 6 butir bawang merah.
15. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah membuat Rendang Ayam

1. Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas. Aduk2 hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan santan encer, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental, tambahkan sere yg sudah di geprek. Masak hingga santan mengering. Rendang ayam siap dihidangkan..