Resep Mudah Membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa Enak

Rendang Ayam Versi Orang Jawa.

Anda dapat membikin Rendang Ayam Versi Orang Jawa menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Rendang Ayam Versi Orang Jawa

1. Anda membutuhkan Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Anda memerlukan Kepala setengah buah, parut.
3. Sediakan Sereh 1 batang, memarkan.
4. Sediakan secukupnya Laos.
5. Anda memerlukan 1 lembar Daun kunyit.
6. Sediakan 1 btang Kayu manis.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 3 butir Cengkeh.
10. Anda membutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Anda membutuhkan Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam.
12. Anda memerlukan secukupnya Garam.
13. Anda memerlukan secukupnya Masako ayam.
14. Sediakan 1 sdm Gula.
15. Anda memerlukan Bumbu halus :.
16. Siapkan 7 Bawang merah.
17. Siapkan 6 Bawang putih.
18. Siapkan 30 biji Cabe merah.
19. Anda membutuhkan 4 buah Kemiri.
20. Anda memerlukan 1 sdt Ketumbar.
21. Sediakan 2 ruas Kunyit.
22. Anda memerlukan 1 ruas Jahe.
23. Anda membutuhkan secukupnya Lada bubuk.
24. Siapkan secukupnya Bubuk pala.

Langkah membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa

1. Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang.
2. Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos.
3. Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas.
4. Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya...
5. Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya... Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap.