Rendang Ayam.
Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Rendang Ayam
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 15 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit pedas atau sesuai selera.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Anda memerlukan 2 sdm ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 2 batang serai cincang kasar.
- Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
- Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 bungkus kara.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya air.
- Anda membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam lumuri dengan perasan air jeruk. Sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai hingga harum. Masukan air, garam, gula dan ayam. Masak hingga bumbu menyerap..
- Masukan santan kara, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas masak hingga air menyusut dengan api kecil..