Resep Rendang Ayam Sedap

Rendang Ayam.

Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Rendang Ayam

1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha/dada, potong sesuai selera.
2. Anda membutuhkan 1/2 buah kelapa, parut ambil santannya.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 7 cm lengkuas, kupas & geprek.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
6. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya geprek.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Anda membutuhkan secukupnya Minyak.
9. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
10. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 7 buah bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/4 sdt mrica.
17. Anda memerlukan 5 buah cabai kriting merah, sesuai selera.
18. Anda memerlukan 1/2 sdt gula merah/gula pasir.
19. Siapkan 7 cm kunyit.
20. Sediakan 3 cm jahe.

Langkah membuat Rendang Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi/matang. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun kunyit, cabai utuh & garam..
2. Masukkan ayam aduk sebentar, lalu masukkan santan dan air..
3. Masak hingga ayam matang & keluar minyak sedikit atau nyemek² kuahnya..
4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat..