Chicken Egg Roll Hokben.
Anda dapat membuat Chicken Egg Roll Hokben dengan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken Egg Roll Hokben
- Siapkan Bahan A :.
- Anda memerlukan 300 gr daging ayam (cincang kasar).
- Siapkan 50 gr lemak ayam (potong kecil).
- Anda membutuhkan Bahan B :.
- Anda membutuhkan 1 sdt Ang ciu (aku skip).
- Sediakan 1 sdt kecap asin Kikkoman (aku pakai kecap asin bikinan sendiri).
- Anda memerlukan 1 sdt gula halus.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 2 sdm minyak ayam.
- Siapkan 40 cc putih telur ayam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt minyak wijen (aku skip).
- Siapkan 1/2 sdt vetsin (optional)(aku skip).
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt Bawang Putih cincang goreng.
- Siapkan 1 sdm munjung Tepung maizena.
- Anda membutuhkan Bahan C :.
- Sediakan 4 butir telur ayam utuh (Ukuran sedang atau 3 butir ukuran besar.
- Anda membutuhkan 80 gr Tepung Terigu.
- Anda memerlukan 20 gr Tepung Custard (jika tdk ada, bisa pakai tepung maizena).
- Siapkan 160 cc air.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt vetsin (optional)(aku skip).
- Anda memerlukan 1 sdm mentega cair (aku pakai minyak goreng).
Cara membuat Chicken Egg Roll Hokben
- Siapkan bahan. Satukan bahan A. Lalu beri bahan B (campur bahan A Dan bahan B dalam satu wadah). Aduk sampai merata betul. Buat bahan isian..
- Siapkan bahan C. Campur semua bahan, aduk menggunakan ballon whisk lalu saring dan buat kulit (dadar) di Teflon. Dinginkan.
- Ambil satu lembar kulit dadar, masukkan bahan isi sekitar 3 sdm, lalu lipat Dan gulung agak memanjang seperti lumpia.
- Lakukan seterusnya sampai adonan habis. Aku jadinya 8 roll kecil. Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit. Lalu angkat, dinginkan..
- Setelah dingin, potong2 lalu goreng. Siap dinikmati. Serasa makan di Hokben😂.