Resep Menyiapkan (151).Rendang Ayam Enak

(151).Rendang Ayam.

Anda dapat membuat (151).Rendang Ayam dengan 24 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin (151).Rendang Ayam

1. Anda memerlukan 500 gram ayam (me : bag dada).
2. Sediakan 400 ml santan kental.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Anda membutuhkan 4 butir kemiri.
7. Anda membutuhkan 2 ruas jari jahe bakar.
8. Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar.
9. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
10. Anda memerlukan 3 buah cabe rawit.
11. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/4 lada butiran.
14. Anda memerlukan 5 cm lengkuas muda.
15. Siapkan Bumbu tambahan.
16. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Anda membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
19. Sediakan 1 batang serai.
20. Anda membutuhkan 3 cm kayu manis.
21. Sediakan 1 buah kapulaga.
22. Anda membutuhkan 1/2 buah bunga lawang/pekak.
23. Anda membutuhkan 3 butir cengkeh.
24. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.

Langkah membuat (151).Rendang Ayam

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, kemudian masukkan bumbu-bumbu tambahan, tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk pelan hingga ayam terbalut bumbu..
3. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental, angkat dan sajikan..