Rendang Ayam.
Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Rendang Ayam
- Anda membutuhkan 1 ekor Ayam.
- Siapkan 6 sdm Kelapa Sangrai.
- Anda memerlukan 400 ml Santan kental.
- Siapkan 1 btg Serai digeprek.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 lbr Daun Kunyit.
- Siapkan 1 bj Bunga Lawang.
- Sediakan 3 cm Kayu Manis.
- Anda membutuhkan 1.5 sdt Garam.
- Anda memerlukan 1 sdt Gula Pasir.
- Anda membutuhkan Bumbu Halus;.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Anda memerlukan 3 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 5 bj Cabe Merah.
- Anda membutuhkan 3 bj Cabe Rawit.
- Anda memerlukan 1/4 bj Pala.
- Siapkan 1/2 sdt Jintan.
- Siapkan 1 bj Kapulaga.
Cara membuat Rendang Ayam
- Siapkan bahan2 yang diperlukan..ayamnya dipotongi & dicuci hingga bersih, kelapa sangrainya dihaluskan, sisihkan..selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,bunga lawang,kayu manis..aduk2 sampai harum & matang.
- Lalu masukan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna, terus tambahkan garam, gula pasir & santan..aduk rata..masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut/ nyemek..lalu tambahkan kelapa sangrai...aduk2.
- Masak sampai kental..matikan api..selesai👌😉.
- 😄 barusan terima Rapor dari mamah cookpad..tengkyu mamah.