Resep Ayam Ingkung Enak

Ayam Ingkung.

Anda dapat membuat Ayam Ingkung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Ingkung

1. Siapkan 1 kg ayam dipotong menjadi 12 potong.
2. Anda memerlukan 2 1/2 ltr santan.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Anda membutuhkan 2 btg sereh.
6. Anda memerlukan 1 sdt garam.
7. Anda memerlukan secukupnya Gula merah.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 8 butir bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
15. Anda memerlukan 1/2 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
17. Anda memerlukan Sedikit asam jawa.

Cara membuat Ayam Ingkung

1. Rebus ayam sampai setengah matang, kemudian buang airnya. Sambil menunggu ayam direbus, blender semua bumbu halus..
2. Lumuri ayam setengah matang dengan campuran bumbu halus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan santan, gula dan garam.
3. Masak dengan api sedang sampai ayam matang dan air menyusut hampir kering..
4. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi kuning atau nasi gurih.