Chicken Eggroll ala HokBen.
Anda dapat membuat Chicken Eggroll ala HokBen menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Chicken Eggroll ala HokBen
- Sediakan A. Adonan kulit:.
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Anda membutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Anda memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 170 ml air.
- Anda memerlukan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan B. Adonan ayam/isi:.
- Anda memerlukan 250 gram daging ayam giling.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
- Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
Cara membuat Chicken Eggroll ala HokBen
- Adonan kulit : campur semua bahan jadi satu, lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga rata (adonan seperti adonan kalau kita membuat kulit lumpia). Buat dadar tipis dengan menggunakan teflon hingga matang kemudian sisihkan..
- Adonan ayam : campur semua bahan jadi satu dalam food processor,proses hingga halus kemudian koreksi rasanya..
- Ambil selembar kulit, letakkan 3 sdm adonan ayam diatasnya kemudian lipat dan gulung (lakukan hingga adonan habis)..
- Kemudian bungkus dengan daun pisang/aluminium foil, kukus selama 30 menit. Angkat dinginkan.
- Potong potong chicken roll kemudian gulingkan diatas tepung terigu(tipis saja).Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan..