Resep Mini  Ayam Ingkung Enak

Mini  Ayam Ingkung.

Anda dapat membikin Mini  Ayam Ingkung menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Mini  Ayam Ingkung

1. Anda membutuhkan 3 ekor Ayam kampung berat 700-900 gram.
2. Sediakan 3 liter air santan alami dari 1 butir kelapa besar.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Anda memerlukan 7 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 biji kemiri.
6. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar.
7. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
8. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 ruas lengkuas.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Anda membutuhkan Secukupnya penyebab rasa.
12. Anda memerlukan Secukupnya gula merah.

Cara membuat Mini  Ayam Ingkung

1. Setelah disembelih dan disiangi, cuci ayam hingga bersih, beri 1 sdm garam di dalam ayam, kemudian ikat ayam seperti ayam angkrem. Masukkan ke dalam panci besar..
2. Bumbu-bumbu kecuali gula merah, dihaluskan. Cukup digeprak lengkuas dan sereh. Kemudian masukkan semua bumbu ke dalam panci..
3. Masukkan santan hingga ayam terendam seluruhnya..
4. Tutuplah panci dan masak hingga 1-2 jam tergantung pada kematangan daging ayam. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matangnya merata. Dan cek rasa. Selesai.