Chicken Egg Roll Hokben.
Anda dapat membuat Chicken Egg Roll Hokben dengan 21 bahan dan 13 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Chicken Egg Roll Hokben
- Sediakan Adonan ayam :.
- Siapkan 210 gr ayam fillet.
- Sediakan 2 siung bawang putih uk besar, goreng sebentar.
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 1/4 sdt gula.
- Anda membutuhkan 3 sdt minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda membutuhkan 3 sdt tepung maizena.
- Anda memerlukan 1 butir putih telur.
- Siapkan Bahan kulit dadar :.
- Anda membutuhkan 50 gr tepung segitiga.
- Anda membutuhkan 80 ml air.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2,5 butir kuning telur.
- Anda membutuhkan 1,5 butir putih telur.
- Siapkan Bahan oles (aku skip) :.
- Anda membutuhkan 2 sdm tepung segitiga.
- Anda memerlukan 2 sdm air.
Cara membuat Chicken Egg Roll Hokben
- Adonan ayam : blender/ chopper semua bahan sampai halus..
- Dadar : campur semua bahan lalu aduk dgn whisker sampai halus..
- Siapkan wajan datar anti lengket. Nyalakan api kecil tdk usah diberi minyak, tunggu sampai agak panas. Tuang adonan telur lalu buat dadar tipis2..
- Saat dadar sudah tidak lengket. Angkat..
- Penyelesaian : ambil dadar, oles bahan isian diatasnya sampai rata..
- .
- .
- Gulung sambil dipadatkan jgn sampai ada udara lalu oles dgn bahan olesan diujungnya agar tidak terlepas..
- Kukus selama 30 menit (alasi kukusan dgn daun pisang). Angkat & dinginkan lalu iris serong..
- Goreng sampai matang. Siap disajikan. Maap ini yg kugoreng yg jelek2 dulu, yg cakep2 disimpen di freezer😂😂.
- Note : pas bikin dadar sebelum nuang adonan telur klo apinya kegedean ntr dadarnya jd jelek, gak halus kulitnyaa..gradakan klo bahasa kerennya hehe.
- 2. Pas ngegulung bener2 harus dipadatin yaa biar gak ada udara yg terperangkap..
- 3. Pas ngukus lebih baik dialasi daun pisang & tutup kukusannya pake serbet bersih..