Chicken Egg Roll ala Hokben.
Anda dapat membikin Chicken Egg Roll ala Hokben menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Anda memerlukan Bahan isi:.
- Siapkan 500 gr ayam cincang/giling.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/sagu.
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya Kecap asin.
- Sediakan Secukupnya Minyak wijen.
- Sediakan Bahan kulit:.
- Anda membutuhkan 3 butir telur.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 150 ml air.
- Anda membutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Anda membutuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Anda memerlukan 1 sdm margarin, lelehkan.
- Sediakan Secukupnya garam.
Cara membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Campur bahan isi, aduk rata. Lalu simpan dalam kulkas sambil membuat kulit..
- Campurkan bahan kulit, lalu aduk rata. (Aku saring putih telurnya, supaya yang menggumpal ga ikut adonan.).
- Panaskan wajan, tuang satu sendok sayur adonan kulit ke wajan, lalu ratakan ke seluruh permukaan wajan. Tunggu sampai adonan matang lalu angkat. Ulangi sampai adonan kulit habis..
- Letakkan adonan isi secukupnya di atas adonan kulit, lalu gulung. (Jangan terlalu penuh supaya mudah dibungkus, jangan terlalu sedikit juga supaya padet). Ulangi sampai adonan habis. Tips: aku bungkus plastik seperti step di bawah ini supaya isian padet dan ga keluar dari kulit. Kalau bingung cara lipat dan gulung kulitnya bisa search di youtube tutorialnya Chef Yuda Bustara..
- Kukus selama kurang lebih 15 menit, potong-potong dan goreng hingga coklat keemasan. Sajikan dengan sambal cocol kesukaan 😊.