Ayam Fillet Saus Asam Manis.
Anda dapat membikin Ayam Fillet Saus Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Siapkan 500 gr Dada Ayam Fillet.
- Anda membutuhkan 1 sendok teh Lada Bubuk.
- Anda membutuhkan 1 1/2 sendok teh Garam.
- Anda membutuhkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 225 gr Tepung Bumbu Serbaguna.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Anda membutuhkan 1 Batang Daun Bawang.
- Anda memerlukan Bahan Saus.
- Anda membutuhkan 1 buah Tomat Merah.
- Anda membutuhkan 3-4 buah Cabe Rawit Merah.
- Anda membutuhkan 2 buah Cabe Merah Keriting.
- Anda membutuhkan 4 siung Bawang Putih.
- Anda memerlukan 1/2 buah Bawang Bombay.
- Sediakan 2 sendok makan Margarin.
- Sediakan 2 sendok makan Saus Sambal.
- Anda membutuhkan 1/2 sendok makan Saus Tiram.
- Anda memerlukan 1/2 sendok teh Kaldu Jamur.
- Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bubuk.
Cara membuat Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Cuci bersih daging Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu susun diatas wadah. Beri Garam, Lada Bubuk, dan Jeruk Nipis, diamkan selama +- 10-15 menit.
- Siapkan Tepung Bumbu dan Telur yg sudah dikocok pada wadah yang berbeda. Celupkan potongan daging ayam pada telur, lalu balut dengan tepung bumbu.
- Celupkan kembali ke dalam telur, lalu balut lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai seluruh potongan daging ayam habis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
- Angkat gorengan ayam dan taruh pada wadah. Siapkan bahan saus, blender Tomat, Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Cabe Merah Keriting hingga halus. Iris Bawang Bombay, lalu tumis dengan Margarin hingga harum. Masukan ayam goreng tepung, lalu siram dengan saus tomat yg sudah diblender.
- Tuang Saus Sambal dan Saus Tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengering dan terlihat meresap dengan ayam. Beri Daun Bawang.
- Tuang ke dalam mangkuk. Ayam Fillet Saus Asam Manis siap disajikan 👌.