Resep Mudah Menyiapkan Filet Ayam Medaillons Enak

Filet Ayam Medaillons.

Anda dapat membuat Filet Ayam Medaillons dengan 9 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Filet Ayam Medaillons

1. Anda membutuhkan 250 g filet dada ayam, potong empat.
2. Sediakan 4 lembar daging sosis tipis (ayam).
3. Siapkan 4 iris tomat besar.
4. Sediakan 4 lembar keju slice (di sini saya pakai cheddar).
5. Sediakan 4 sdm minyak zaitun.
6. Sediakan 2 siung bawang putih geprek.
7. Sediakan sejumput garam dan merica untuk ditaburi di atas filet.
8. Sediakan secukupnya kaldu ayam/sayuran.
9. Anda memerlukan secukupnya irisan daun bawang (bagian hijaunya aja).

Langkah membuat Filet Ayam Medaillons

1. Siapkan semua bahan: Cuci dan potong pipih dada ayam menjadi empat bagian dan taburi setiap sisinya dengan sejumput garam dan merica. Iris tomat besar setebal kurleb. 1/2 cm..
2. Geprek bawang putih, tumis sebentar dengan minyak zaitun hingga kuning keemasan dan harum. Masukkan filet ayam ke wajan. Panggang filet ayam dengan panas rendah hingga berubah warna..
3. Balik filet ayam, taruh selembar sosis ayam, tutup wajan dan biarkan masak dengan panas rendah selama kurleb. 2 menit..
4. Susun irisan tomat di atas filet ayam dan tutup lagi wajan. Biarkan selama 2-3 menit..
5. Letakkan keju slice (sesuai selera, kalau saya pakai cheddar) di atas tomat. Tutup lagi wajan, dan diamkan sebentar hingga keju meleleh..
6. Tuang secukupnya kaldu ke wajan untuk melepas keju yang menempel di wajan. Cicipi dan tambah garam dan merica jika perlu..
7. Tips: Sajikan Ayam Medaillons dengan kentang rebus ditaburi peterseli (lihat resep Salzkartoffeln saya) dan salad hijau (daun selada+garam+merica+air lemon+minyak zaitun). Hias dengan taburan irisan daun bawang. Ayam Medaillons juga tak kalah enak, jika dijadikan lauk pendamping nasi..