337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah.
Anda dapat membuat 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah dengan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah
- Anda memerlukan Daging ayam filet.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih halus.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna (me merk Sajiku).
- Anda memerlukan Bahan Sambel Matah.
- Anda memerlukan 15 cabe rawit merah.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 3 lbr daun jeruk purut.
- Anda memerlukan 1 btng sereh ambil putihnya.
- Anda memerlukan 1/4 jeruk nipis.
- Anda memerlukan secukupnya Minyak goreng panas.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Cara membuat 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah
- Campur bawang putih,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk,Balurkan ke filet ayam sampai rata,diamkan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Ambil 5 sdm tpng bumbu serbaguna dan larutkan dlm 100 ml air (buat adonan basah) sisa tepung buat adonan kering.Celupkan filet ayam ke dlm adonan basah lalu Balurkan ke dlm adonan kering.
- Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan.
- Buat sambal matah : iris halus semua bahan sambal matah dan remas2 sampai agak layu.
- Siram dng minyak panas bumbui dng kaldu bubuk aduk rata kucuri dng jeruk nipis.
- Siram ayam crispy dng sambel matah.