Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis.
Anda dapat membuat Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis
- Anda membutuhkan 500 gr daging ayam fillet.
- Anda membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda memerlukan 10 sdm tepung bumbu.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 buah telur ayam.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Anda memerlukan 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus pedas, 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt garam, 2 sdt totole, 1 sdt lada, 1 sdm kecap asin.
- Anda memerlukan 500 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis
- Potong dadu tipis ayam fillet, marinasi dengan jeruk nipis, 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt kecap asin..
- Setelaah setengah jam, gepuk pelan ayam lalu sisihkan..
- Siapkan 10 sdm tepung bumbu, 3 sdm tepung tapioka, campur rata. Kocok lepas 1 buah telur bumbui dgn garam dan lada sedikit..
- Masukkan ayam satu persatu potongan ke telur, lalu ke tepung. Sisihkan sampai semua selesai..
- Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam tepung yang sudah siap dengan api kecil..
- Bahan saus : iris tipis bawang bombay dan bawang putih 2 siung..
- Siapkan sedikiit minyak, tumis bombay dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan 2 sdt garam, 1 sdt lada, 2 sdt totole, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus cabai, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap asin.
- Setelah rasa ok, masukkan air dan aduk rata..
- Setelah cukup mendidih, masukkan larutan 2 sdm tep maizena yg sdh d larut dengan air.
- Aduk saus sampai mengental dan mendidih..
- Masakkan saus siap d hidangan dengan ayam fillet..