Cara Memasak Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben Mantap

Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben.

Anda dapat membuat Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Anda membutuhkan 10 sdm tepung terigu.
3. Anda memerlukan 1 butir telur.
4. Anda membutuhkan 200 ml air.
5. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
6. Sediakan 1 sdt garam dan gula.
7. Anda membutuhkan Bahan Isian:.
8. Sediakan 250 gr dada ayam fillet.
9. Anda memerlukan 2 sdm tepung maizena.
10. Sediakan 2 butir telur.
11. Sediakan 1 sdt garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk.
12. Anda membutuhkan Bahan salad:.
13. Anda membutuhkan 1 buah wortel.
14. Anda memerlukan 1 buah lobak.
15. Anda memerlukan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1 buah lemon.
18. Anda memerlukan secukupnya Air hangat.
19. Anda memerlukan Secukupnya mayonaise.
20. Anda memerlukan Secukupnya saus sambal.
21. Anda membutuhkan Bahan tambahan:.
22. Sediakan 5 sdm tepung terigu.

Langkah membuat Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

1. BAHAN KULIT: campurkan semua bahan kulit, pastikan tidak ada yg bergerindil. Ambil 1 centong dan masukkan kedalam teflon, lalu diputar agar adonan merata. Panggang sampai adonan set (seperti membuat kulit risoles). Lakukan hingga adonan habis.
2. BAHAN ISIAN: Blender dada ayam filet sampai halus, masukkan semua bahan. Aduk dg spatula sampai tercampur rata..
3. Ambil satu lembar kulit beri bahan isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Setelah itu gulung lagi ke plastik transparan (saya plastik es tebal digunting sisinya). Lakukan hinga selesai.
4. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan buka dari plastiknya. Lalu di potong serong.
5. Siapkan 5 sdm terigu dalam wadah. Lumuri chicken egg roll yg sudah dipotong dg terigu, lalu goreng sampai kuning keemasan. (Goreng seperlunya, sisanya bisa disimpan di freezer).
6. SALAD: potong korek api wortel dan lobak, bisa juga diparut. Lalu cuci bersih. Siapkan air hangat secukupnya, masukknya 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 buah lemon diperas airnya. Masukkan wortel dan lobak lalu tutup rapat. Rendam min 1 jam. Kalau sudah 1 jam tiriskan..
7. Resep Saus salad untuk 1 mangkok kecil: 2 sdm mayonaise tambahkan 1 sdt saus sambal. Aduk rata. Campurkan dg wortel dan lobak.