Fillet Ayam Mentega Pedas.
Anda dapat membikin Fillet Ayam Mentega Pedas dengan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Fillet Ayam Mentega Pedas
- Siapkan 1/2 kg Fillet dada ayam.
- Anda membutuhkan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 1 bh cabe merah besar.
- Sediakan 2 helai daun bawang.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya saus pedas.
- Anda membutuhkan Secukupnya bon cabe.
- Anda membutuhkan Secukupnya penyedap rasa / garam gula.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Anda membutuhkan Bahan Marinasi.
- Sediakan 3 butir jeruk nipis.
- Anda memerlukan Sedikit garam.
Cara membuat Fillet Ayam Mentega Pedas
- Potong daging ayam berbentuk dadu kemudian marinasi ayam pake jeruk nipis dan garam selama 30 menit. Lebih lama lebih bagus (max 1 jam)..
- Setelah dimarinasi, ayamnya direbus sebentar, lalu tiriskan..
- Iris bawang bombay, cabe merah, cabe keriting dan daun bawang..
- Tumis bawang bombay dan cabe-cabean sampai wangi. Setelah wangi masukin daging ayam yg sudah direbus. Ditumis bentar sampai sedikit kecoklatan..
- Masukkan 1 bungkus saori saus mentega, kemudian aduk hingga merata..
- Masukkan lg 1 bungkus saori saus mentega dan tambahkan secukupnya air. Aduk2..
- Tambahkan kecap, saus, bon cabe, penyedap rasa / garam gula secukupnya sesuai selera. Aduk2 sambil koreksi rasa..
- Masukkan irisan daun bawang, aduk2 dan biarkan sebentar sampai air sedikit berkurang / mengental..