Fillet Ayam Nori.
Anda dapat memasak Fillet Ayam Nori dengan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Fillet Ayam Nori
- Sediakan 250 gr daging dada ayam fillet.
- Anda membutuhkan 1/2 siung bawang bombay, iris panjang.
- Anda membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Anda memerlukan 3 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm saos sambal (bisa ditambah jika suka pedas).
- Anda memerlukan 1 sdm saos tiram.
- Anda membutuhkan 50 ml air.
- Anda memerlukan 1/4 sdt gula.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan Secukupnya nori untuk taburan, dipotong kecil-kecil atau diremas.
- Anda membutuhkan Secukupnya wijen putih, sangrai.
- Anda memerlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan marinasi daging ayam.
- Anda memerlukan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan Bahan pelapis daging ayam.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu+air secukupnya (kekentalan sedang).
- Anda membutuhkan Secukupnya tepung terigu kering.
Langkah membuat Fillet Ayam Nori
- Siapkan semua bahan dan alat. Cuci bersih daging ayam, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Potong dadu dada ayam, masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap..
- Setelah 1 jam-an, keluarkan daging ayam dari kulkas. Ambil daging ayam, celup ke terigu basah, lalu ke terigu kering, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua saos dan air, aduk merata. Tambahkan garam, gula, dan lada hitam, aduk koreksi rasa..
- Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang cukup layu. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah, beri taburan nori dan wijen, siap disajikan..