Chicken Egg Roll ala Hokben.
Anda dapat membikin Chicken Egg Roll ala Hokben dengan 15 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Chicken Egg Roll ala Hokben
- Sediakan bahan kulit :.
- Sediakan 220 gram tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Anda memerlukan 3 sdm mentega cair.
- Anda membutuhkan 100 ml air.
- Anda membutuhkan sedikit garam dan gula.
- Anda memerlukan bahan isian :.
- Siapkan 500 gram ayam cincang/fillet.
- Anda memerlukan 100 gram udang kupas.
- Anda membutuhkan 4 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 sdt kecap asin (boleh skip, tambah garem aja).
- Anda membutuhkan 2 sdt minyak wijen.
- Anda memerlukan secukupnya garam.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
Langkah membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Cara membuat kulit : -untuk adonan kulit aduk semua bahan kulit sampe tercampur rata. *saya pake blender..
- Tuang adonan kulit pada wajan anti lengket, ratakan dan buat tipis aja. pokoknya kayak bikin kulit untuk risoles aja. Semacam layer crepe cake. ulang proses sampe adonan habis. Sisihkan..
- Cara buat isian : -haluskan bawang putih -mix semua bahan isian dengan menggunakan blender atau food processor.
- Cara membuat eggroll kayak buat rollade aja. Tuang isian di atas kulit lalu roll. Roll satu kali sisi kanan kiri lipat ke dalam. Roll lagi. Rapihkan dengan putar2 roll adonan jangan lupa lindungi plastik..
- Kukus selama kurang lebih 10 menit..
- Setelah dikukus, potong2 dengan ukuran sesuai selera. Balur dengan tepung terigu. Goreng..