Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen.
Anda dapat memasak Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen dengan 18 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet.
- Sediakan 5 ekor udang vaname.
- Anda memerlukan 1/2 bagian labu siam ukuran sedang.
- Anda memerlukan 1 butir telur.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 100 gr tapioka.
- Siapkan Bumbu:.
- Anda memerlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica halus.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Anda memerlukan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Finishing:.
- Sediakan Secukupnya kulit pangsit.
- Anda memerlukan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Pangsit Ayam Goreng untuk Stok Frozen
- Masukan semua bahan dan bumbu dalam chopper, lalu proses hingga halus. Bila tidak ada chopper daging ayam dan udang bisa diblender dg wet mill/cincang halus. Labu siam diparut. Semua bumbu dan bawang diulek halus..
- Setelah halus, masukan tapioka. Proses lagi sampai halus dan rata..
- Adonan sudah halus dan rata, siap dibungkus kulit pangsit..
- Ambil sedikit adonan, letakan ditengah kulit pangsit, lalu tutup membentuk segitiga (ini sy pakai kulit bentuk bulat lalu sy potong lg jadi 4, lebih gampang pakai kulit pangsit yg kotak ya). Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng pangsit sambil diaduk pelan hingga 1/3 matang. Tiriskan.
- Dinginkan pangsit. Simpan dalam plastik ziplock, siap untuk dibekukan. Bisa bertahan ±1-2 bulan..