Chicken Egg Roll ala Hokben.
Anda dapat membuat Chicken Egg Roll ala Hokben dengan 17 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Siapkan 500 gr daging ayam tanpa tulang/ daging giling.
- Anda memerlukan 2 siung bwg putih cincang halus.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Siapkan 1,5 sdm tepung maizena.
- Siapkan Bahan kulit nya :.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 2 butir kuning telur sisa dr putihnya.
- Siapkan 50 ml air putih.
- Siapkan 3 sdm mentega cair.
- Anda membutuhkan 1/2 cup tepung terigu.
- Anda membutuhkan secukupnya Garam gula.
- Siapkan Untuk menggoreng :.
- Anda memerlukan secukupnya Minyak sayur.
- Siapkan secukupnya Tepung terigu (untuk membalur).
Langkah membuat Chicken Egg Roll ala Hokben
- Blender jadi 1 bahan kulit (bisa dikocok biasa), bikin dadar tipis dgn teflon anti lengket. Sisihkan.
- Masukkan semua bahan isi, aduk rata. (Saya lebih suka ayamnya fillet dada biasa trus saya blender. Hasilnya lebih halus).
- Masukkan isian ayam ke dadar kulitnya dan bentuk seperti dadar gulug..
- Masukkan dalam kertas/plastik lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, lepaskan dr kertas, tunggu agak dingin lalu potong serong.
- Panaskan minyak, balurkan chicken roll nya ke tepung terigu tipis saja (biar makin mirip hokben) 😂. Goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan salad dan saus cabai. 😊😊.