Bakso Ayam Goreng (Frozen Food).
Anda dapat membuat Bakso Ayam Goreng (Frozen Food) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Bakso Ayam Goreng (Frozen Food)
- Siapkan 200 gr ayam bagian dada.
- Sediakan Bumbu :.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Anda membutuhkan 1 sdm masako.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 50 ml santan kental (sy pakai Kara).
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Anda memerlukan 1 butir putih telur.
- Anda membutuhkan 140 gr tepung kanji.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Anda memerlukan 2 keping es batu kecil.
Langkah membuat Bakso Ayam Goreng (Frozen Food)
- Cincang ayam dan masukkan semua bumbu. Uleni sampai tercampur rata..
- Tambahkan es batu, aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit di kulkas. Lalu, keluarkan adonan tsb dan bentuk bulat dgn menggunakan 2 sendok..
- Siapkan tepung kanji kering, sebagai pelapis adonan bakso yg sudah dibentuk bulat. Gelindingkan dgn merata, dan remas2 dgn tangan agar menghasilkan bentuk bulat yg lebih rapi. Hal ini jg bertujuan agar adonan bakso yg sudah dibentuk dgn sendok bisa disimpan di kulkas, dan tidak lengket sewaktu akan diambil. Selain itu, bertujuan juga agar tepung yg menempel di adonan bakso tidak terlalu tebal..
- Inilah tampilan adonan bakso setelah digelindingkan di tepung kanji. Bisa disimpan untuk sewaktu2 digoreng atau boleh langsung digoreng. Goreng dgn api kecil selama 15-20 menit agar matang sempurna hingga ke dalam. Tiriskan..
- Sajikan 😊.