Cara Mudah Memasak Ayam Ungkep (Frozen) Mantap

Ayam Ungkep (Frozen).

Anda dapat memasak Ayam Ungkep (Frozen) dengan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Ungkep (Frozen)

1. Sediakan Bahan Utama:.
2. Anda memerlukan 2 kg Ayam.
3. Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
4. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
5. Anda membutuhkan 3 lbr Daun salam.
6. Anda membutuhkan 3 lbr Daun jeruk.
7. Siapkan 1 ltr Air kelapa.
8. Siapkan 3 sdm Minyak.
9. Anda memerlukan Bumbu halus:.
10. Siapkan 8 siung Bawang merah.
11. Anda memerlukan 10 siung Bawang putih.
12. Anda membutuhkan 7 btr Kemiri, sangrai.
13. Siapkan 2 ruas Jahe.
14. Anda memerlukan 3 ruas Lengkuas.
15. Anda memerlukan 4 ruas Kunyit.
16. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
17. Sediakan 1 sdt Jintan.
18. Siapkan 2 btg Sereh, ambil putih.
19. Anda memerlukan Garam.

Cara membuat Ayam Ungkep (Frozen)

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan air kelapa dan masak hingga mendidih.
2. Tuang bumbu ke ayam dan marinasi dikulkas selama 24jam atau kalau buru2 marinasinya 1jam saja.
3. Masak dengan air kelapa selama 30mnt sampai air surut. Matikan api. Tiriskan ayam dan biarkan dingin.
4. Masukkan ayam ke dalam plastik/wadah yang bertutup.
5. Ayam bisa bertahan 6-7bulan di freezer. Tapi saya gak pernah selama itu yaa moms 😄😄😄 soalnya pasti dalam beberapa hari udah habis.