Kroket Kentang Ayam Wortel Frozen Food ala Didi.
Anda dapat membuat Kroket Kentang Ayam Wortel Frozen Food ala Didi dengan 11 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Kroket Kentang Ayam Wortel Frozen Food ala Didi
- Anda memerlukan 1 kg kentang.
- Sediakan 1/2 kg ayam giling.
- Siapkan 3 wortel uk sedang-besar.
- Sediakan 2 sdm terigu pro sedang.
- Anda membutuhkan 10 gr tepung maizena (dicampur di kentangnya).
- Anda memerlukan 1 sdm maizena cair, masukkan ke dalam tumisan.
- Anda membutuhkan Secukupnya daun seledri.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda memerlukan Secukupnya garam, gula, kaldu/penyedap, bubuk pala.
- Anda membutuhkan Secukupnya tepung panir/bread crumb.
Cara membuat Kroket Kentang Ayam Wortel Frozen Food ala Didi
- Kukus kentang hingga lunak, lalu haluskan. Iris daun seledri..
- Beri sedikit garam & kaldu. Campurkan dengan sedikit daun seledri. Lalu bulat² kan dengan ukuran yg sama..
- Siapkan isiannya. Tumis bawang², daging ayam dan wortel, beri sedikit air maizena dan secukupnya garam, gula, bubuk pala, aduk hingga matang. Tambahkan secukupnya daun seledri. Lalu pipihkan adonan kentang yg telah dibulatkan, beri isian tumisan ayam wortel. Lalu rapatkan dan bulatkan kembali, bentuk agak lonjong..
- Sebelum disimpan di freezer, rendam adonan dalam kocokan telor, lalu pindahkan, balur dengan bread crum/tepung panir..
- Adonan kroket kentang siap disimpan beku di freezer. Untuk bbrp hari ke depan kroket bisa digoreng menemani buka puasa atau sahur keluarga 🤩👌.