Resep Frozen Spicy Chicken Karaage Mantap

Frozen Spicy Chicken Karaage.

Anda dapat memasak Frozen Spicy Chicken Karaage dengan 19 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Frozen Spicy Chicken Karaage

1. Sediakan 1 kg dada ayam fillet.
2. Anda membutuhkan 3 sdm air perasan lemon.
3. Siapkan Bumbu marinasi.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
7. Siapkan 1 sdt cayenne pepper.
8. Siapkan Bahan pelapis A.
9. Anda membutuhkan 500 gram tepung terigu serbaguna.
10. Anda memerlukan 50 gram tepung kanji.
11. Anda membutuhkan 1 sdm baking soda.
12. Anda memerlukan 1 sdm royko ayam.
13. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdm cayenne pepper/cabe bubuk.
16. Sediakan Bahan pelapis B.
17. Anda membutuhkan Bahan pelapis A.
18. Siapkan Air.
19. Anda memerlukan Minyak untuk menggoreng.

Langkah membuat Frozen Spicy Chicken Karaage

1. Cuci lalu Potong2 ayam sesuai selera, kalo saya di potong tipis memanjang kemudian masukkan air perasan lemon, biarkan 10 menit lau cuci lagi, tiriskan.
2. Setelah air nya tiris campur ayam fillet dengan semua bumbu marinasi, di aduk sambil sedikit di remas2 agar bumbu benar2 meresap, diamkan beberapa saat (kalo saya di masukkan kulkas sekitar 3 jam).
3. Campur semua bahan pelapis A aduk dengan sendok lalu diamkan sekitar 15 menit.
4. Ambil beberapa sendok bahan pelapis A kemudian masukkan air sampai membentuk pasta yang agak encer.
5. Setelah bahan siap semua kemudian masukkan fillet ayam yg sudah d marinasi kedalam bahan pelapis B, lapisi sampai permukaan nya tertutup, lalu masukkan ke dalam bahan pelapis A, gulingkan kemudian sisihkan, lakukan sampai cukup untuk di goreng.
6. Panaskan minyak, pastikan cukup untuk menggoreng sampai ayam terendam sempurna.
7. Masukkan ayam yg sudah di lapisi tepung, lalu kecilkan api. Masak hingga berubah warna kekuningan, tidak perlu sampai terlalu crispy karna mau kita masukkan ke freezer.
8. Lakukan terus sampai semua bahan habis ya mom.
9. Setelah selesai semua, tiriskan lalu tunggu sampai dingin untuk selanjut nya bisa di kemas. Bisa di masukkan ke dalam food container atau di bungkus di plastik, jangan lupa simpan di freezer ya mom.
10. Foto di atas itu udah tinggal sisa2 ya mom karna sudah 1 minggu, saya dapat 3 kontainer yang 1 kontainer nya itu bisa cukup untuk 3-4 porsi, lumayan bgt hemat nya.