Cara Menyiapkan Bakso Ayam Homemade Lezat

Bakso Ayam Homemade.

Anda dapat memasak Bakso Ayam Homemade dengan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bakso Ayam Homemade

1. Sediakan 1 kg daging ayam giling beku.
2. Anda membutuhkan 20 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 2 putih telur.
4. Siapkan 4 butir bawang putih uk besar, haluskan.
5. Anda membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Anda memerlukan secukupnya Lada.
8. Sediakan secukupnya Penyedap.
9. Sediakan Air es.
10. Siapkan 1 liter air utk merebus.
11. Anda memerlukan Bahan kuah.
12. Anda membutuhkan 5 butir bawang merah.
13. Anda memerlukan 4 butir bawang putih uk besar.
14. Siapkan 1 liter air.
15. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
16. Anda memerlukan Penyedap.
17. Anda memerlukan Lada.
18. Anda membutuhkan Garam.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Sediakan Sawi.
21. Anda memerlukan Mie kuning basah/mie telur.

Langkah membuat Bakso Ayam Homemade

1. Campurkan ayam giling beku dan bumbu2 serta bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata..
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit2 sambil diaduk sampai rata dan sampai adonan berbentuk seperti pasta.
3. Didihkan air untuk merebus.
4. Setelah air mendidih, angkat. Setelah itu kita mulai bikin pentol baksonya. Ingat ya bunda, jangan membuat pentol bakso langsung di air mendidih/di atas api karena akan membuat pentolnya lembek..
5. Kalau sudah selesai, baru kita hidupkan lagi kompor dan rebus bakso sampai matang.
6. Setelah bakso mengapung semua, angkat dan masukkan ke dalam air es agar proses pematangan terhenti..
7. Untuk kuahnya, ulek/blender bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan lada, garam dan penyedap, lalu tumis. Sembari membuat bumbu kita didihkan air.
8. Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumisdan juga daun bawang. Tes rasa..
9. Setelah semua matang, bisa langsung disantap dan diberi bahan pelengkap 😊.