Chicken Egg Roll Ala Hokben Rumahan.
Anda dapat membikin Chicken Egg Roll Ala Hokben Rumahan dengan 16 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken Egg Roll Ala Hokben Rumahan
- Siapkan Bahan kulit.
- Siapkan 10 sdm Tepung terigu.
- Anda memerlukan 1 butir Telur.
- Anda memerlukan 2 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Anda membutuhkan 130 ml Air.
- Anda memerlukan Bahan Isian.
- Anda memerlukan 100 gr Daging ayam (Bagian dada).
- Anda membutuhkan 2 sdm Tepung kanji.
- Anda membutuhkan 1 butir Putih telur.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 buah Bawang merah.
- Anda membutuhkan 10 butir Merica.
- Anda memerlukan Secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan bahan lapisan.
- Sediakan Secukupnya Tepung terigu.
Langkah membuat Chicken Egg Roll Ala Hokben Rumahan
- Siapkan bahan-bahan membuat kulit egg roll, Campur semua bahan kulit, aduk rata. jika ada yang menggumpal saring adonan kulit.
- Panaskan teflon dengan di olesi minyak sedikit, masukkan adonan tepung ratakan. apabila adonan sudah tidak menempel balik. masak hingga semua adonan habis. sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan membuat isian, Haluskan daging ayam (me : di uleg manual karena tidak punya blender daging).
- Haluskan juga bawang putih, bawang merah, merica dan garam.
- Dalam wadah, campur semua bahan isian (daging yang sudah di haluskan, bumbu halus, tepung kanji, putih telur) aduk rata.
- Siapkan Daun pisang/plastik ambil satu lembar kulit egg roll, beri isian gulung seperti menggulung lumpia/risol. lapisi gulungan egg roll dengan daun pisang/plastik. lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan, dan kukus chicken egg roll selama 15 menit.
- Setelah 15 menit angkat dan dinginkan. setelah dingin potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan lapisan. balur chicken egg roll yang sudah di potong-potong dengan tepung terigu, cukup tipis-tipis saja.
- Panaskan minyak goreng. goreng chicken egg roll yang sudah di balur tepung. goreng hingga kuning keemasan. angkat dan sajikan.